Widoki, które zapierają dech w piersi, bogata historia oraz kulinaria przyprawione regionalnym smakiem – oto kilka aspektów, które składają się na niepowtarzalny klimat Świętokrzyskiego. Każdy, kto odwiedza to miejsce, doświadcza czegoś wyjątkowego, co sprawia, że Świętokrzyskie pozostaje na długo w sercu. Poniżej prezentujemy przewodnik po tym unikatowym regionie.
Świętokrzyski Park Narodowy
Świętokrzyski Park Narodowy to prawdziwa kraina natury, gdzie można podziwiać bogactwo flory i fauny. Lasów, łąk i bagien parku strzegą niezliczone gatunki roślin i zwierząt.
Zacznijmy od roślinności. W parku zobaczymy praktycznie wszystkie drzewa występujące naturalnie w polskich lasach. Soczyście zielone sosny, majestatyczne jodły i buki o bajecznych, złotych liściach – to tylko niektóre z nich. Ale drzewa to nie wszystko. W runie leśnym i na polanach spotkamy też mchy, porosty, grzyby i wiele innych roślin. Nie brakuje też tzw. roślin higrofilnych, które lubią tereny podmokłe i bagienne.
A teraz przenieśmy się do fauny. W parku żyje aż 45 gatunków ssaków! Wśród nich są dobrze znane sarny, jelenie, dziki, kuny i wiele gatunków myszy. To pokazuje, jak zróżnicowane są warunki życia zwierząt na tym terenie. Wszystko za sprawą ukształtowania Gór Świętokrzyskich i lokalnego klimatu. Obecność tak wielu rozmaitych zwierząt świadczy też o naturalnym charakterze tutejszych lasów i innych ekosystemów.
Zabytki regionu świętokrzyskiego
Historia tego regionu jest bogata i fascynująca. Znajduje tu się wiele zabytków, które przyciągają turystów z całego świata.
Zamek w Chęcinach
Zamek w Chęcinach to prawdziwa perełka architektury obronnej w województwie świętokrzyskim. Jego historia sięga XIII wieku, kiedy to został wzniesiony jako warownia królewska. Przez wieki pełnił funkcję obronną i był wielokrotnie niszczony, a następnie odbudowywany. Dziś możemy podziwiać go w całej okazałości.
Spacerując po zamku, cofamy się w czasie. Grube, ceglane mury, wąskie korytarze i komnaty przypominają o dawnych czasach. Warto wejść na zamkową wieżę, skąd rozpościera się zapierający dech w piersiach widok na okolicę. Z tarasu widzimy też dziedziniec, gdzie odbywają się pokazy rycerskie i inscenizacje historyczne. To świetna atrakcja dla całej rodziny!
Dziś zamek w Chęcinach pełni inną rolę niż kiedyś – jest miejscem organizacji wydarzeń kulturalnych i imprez plenerowych. Warto tu przyjechać nie tylko dla zabytków, ale i dla atmosfery. To doskonały pomysł na weekendowy wypad z dziećmi lub romantyczną randkę we dwoje.
Klasztor na Świętym Krzyżu
Klasztor na Świętym Krzyżu to wyjątkowe miejsce z bogatą historią i niezwykłą atmosferą. Leży na szczycie najwyższego wzniesienia Gór Świętokrzyskich i już sam widok zapiera dech w piersiach. Ale to nie tylko piękne położenie przyciąga tu rzesze pielgrzymów i turystów.
Klasztor jest jednym z najważniejszych sanktuariów w Polsce. Przechowuje bezcenne relikwie Krzyża Świętego, od którego wziął swoją nazwę. Nic więc dziwnego, że przybywają tu wierni z całego kraju, aby oddać hołd świętym relikwiom. Niezapomniane wrażenie robi uroczysta msza w bazylice klasztornej, której wnętrze zdobią arcydzieła sztuki sakralnej.
Ale to nie tylko miejsce kultu religijnego. Klasztor na Świętym Krzyżu pełni też ważną rolę kulturalną, organizując koncerty muzyki klasycznej, wystawy malarstwa i rzeźby, a także festiwale. Warto tu przyjechać także dla wspaniałej architektury i zabytków. Z tarasu widokowego rozpościera się oszałamiająca panorama Gór Świętokrzyskich.
Kulinaria regionu świętokrzyskiego
Kuchnia świętokrzyska to skarbnica regionalnych smaków, które koniecznie trzeba poznać, odwiedzając ten region. Wśród dań, których nie można przegapić, są:
- Kotlety z kaszą – chrupiące kotlety z kaszy jaglanej, gryczanej lub jęczmiennej w panierce. Idealne danie dla miłośników kasz i chrupiącego świętokrzyskiego smaku.
- Barszcz biały – aromatyczna, pożywna zupa na bazie białej kiełbasy, ziemniaków, warzyw i zabielana śmietaną. Rozgrzeje w zimowe dni.
- Kapusta z mięsem – duszoną kapustę kiszoną podaje się z różnymi rodzajami mięsa, często z kiełbasą lub boczkiem. Idealna na jesienne wieczory.
- Parowce – pierogi z nadzieniem z kapusty i mięsa, gotowane na parze. Ich nazwa idealnie oddaje metodę przyrządzania.
- Podpiwek – orzeźwiający i lekko musujący napój z chleba żytniego, miodu i wody. Doskonały na rozgrzewkę po całym dniu zwiedzania regionu.
Warto skosztować tych specjałów, aby w pełni poznać i docenić bogactwo kuchni świętokrzyskiej. Są znakomitym smakiem regionu i idealną pamiątką z wycieczki w Góry Świętokrzyskie. Smacznego!
